Nudel-Schinken-Gratin
Heute hab ich mal versucht zu kochen, es gab ein Nudel-Schinken Gratin.
Ganz ohne ein Fix-Produkt komme ich dabei natürlich nicht aus, aber hier erst mal was ich da rein geklatscht habe:
500g Nudeln (Fusilli)
4 Packungen Knorr Fix für Nudel-Schinken-Gratin (kann natürlich auch von Maggi sein)
400ml Sahne
1600ml Wasser
1 Dose Erbsen und Möhren
Gekochten Schinken (ich denke da sollte jeder selber rein klopfen wie er will, bei mir waren es nur 250g)
Mozzarella
Geriebenen Käse (auch hier gilt, jeder so wie er es braucht bei mir waren es 200g)
Erst mal das Wasser und die Sahne in einen großen Topf geschüttet und das Fix-Produkt in das noch kalte Gemisch rühren. Während das dann aufkocht kann man schon mal die noch rohen Nudeln in eine Auflaufform werfen, und den Schinken würfeln. Den gewürfelten Schinken zu den Nudeln schütten und die abgeschütteten Erbsen und Möhren ebenfalls zu den Nudeln geben. Wem die Möhren übrigens zu groß sind, der kann sie auch noch klein hacken, hab ich auch gemacht. Den Mozzarella klein schneiden, zerreißen oder wie auch immer passend machen, damit man ihn einiger maßen in der Auflaufform verteilen kann.
In der Zwischenzeit hat sich auch das Gemisch dazu durchgerungen, sich von seiner warmen Seite zu zeigen, also nichts wie raus aus dem Topf und rein in die Auflaufform. Jetzt den geriebenen Käse oben drüber und ab in den Backofen. Hier hab ich den ganzen Spaß noch mal eine halbe Stunde backen lassen.
Wenn der Käse obendrauf Goldbraun und einigermaßen fest ist, kann man das ganze auf Teller werfen.
Wer es nach machen will, dem wünsche ich schon mal einen guten Appetit.
Gruß
Swen
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